{"id":3402,"date":"2019-07-31T15:10:57","date_gmt":"2019-07-31T11:40:57","guid":{"rendered":"https:\/\/cfd-mrk.ir\/?page_id=3402"},"modified":"2019-09-29T19:01:35","modified_gmt":"2019-09-29T15:31:35","slug":"cfd-applications-in-food-and-agricultural-industries","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/cfd-mrk.ir\/index.php\/about-cfd\/cfd-application\/application-in-industries\/cfd-applications-in-food-and-agricultural-industries\/","title":{"rendered":"\u06a9\u0627\u0631\u0628\u0631\u062f\u0647\u0627\u06cc CFD \u062f\u0631 \u0645\u062d\u06cc\u0637 \u0632\u06cc\u0633\u062a \u0648 \u0635\u0646\u0627\u06cc\u0639 \u06a9\u0634\u0627\u0648\u0631\u0632\u06cc \u0648 \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc"},"content":{"rendered":"\n

CFD Applications in Food And Agricultural Industries <\/h2>\n\n\n\n

\u0627\u0645\u0631\u0648\u0632\u0647 \u0646\u0647 \u062a\u0646\u0647\u0627 CFD \u06cc\u06a9 \u0627\u0628\u0632\u0627\u0631 \u0646\u0627\u0634\u0646\u0627\u062e\u062a\u0647 \u062f\u0631 \u0635\u0646\u0627\u06cc\u0639 \u06a9\u0634\u0627\u0648\u0631\u0632\u06cc \u0648 \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u0646\u06cc\u0633\u062a \u0628\u0644\u06a9\u0647 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0627\u0632 \u0622\u0646 \u0631\u0648\u0632 \u0628\u0647 \u0631\u0648\u0632 \u062f\u0631 \u062d\u0627\u0644 \u06af\u0633\u062a\u0631\u0634 \u0627\u0633\u062a. \u0627\u0647\u0645\u06cc\u062a \u0627\u06cc\u0646 \u0635\u0646\u0627\u06cc\u0639 \u0645\u0648\u062c\u0628 \u06af\u0634\u062a\u0647 \u062a\u0627 \u0627\u0631\u0627\u062f\u0647\u200c\u0627\u06cc \u062c\u062f\u06cc \u0628\u0631 \u062a\u0648\u0633\u0639\u0647 \u06a9\u0645\u06cc \u0648 \u06a9\u06cc\u0641\u06cc \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644\u0627\u062a \u06a9\u0634\u0627\u0648\u0631\u0632\u06cc \u0648 \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u062d\u0627\u06a9\u0645 \u0628\u0627\u0634\u062f. CFD \u0631\u0627 \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646 \u0633\u0631\u06cc\u0639\u200c\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u0648 \u0627\u0631\u0632\u0627\u0646\u200c\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u0631\u0648\u0634 \u0645\u0637\u0627\u0644\u0639\u0647 \u0648 \u0627\u0631\u0632\u06cc\u0627\u0628\u06cc \u0633\u06cc\u0633\u062a\u0645\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u0631\u062a\u0628\u0637 \u0628\u0627 \u0633\u06cc\u0627\u0644\u0627\u062a \u062f\u0631 \u0635\u0646\u0627\u06cc\u0639 \u06a9\u0634\u0627\u0648\u0631\u0632\u06cc \u0648 \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u0628\u0631\u0634\u0645\u0631\u062f. \u062f\u0631 \u0627\u06cc\u0646 \u067e\u0633\u062a \u0633\u0639\u06cc \u0634\u062f\u0647 \u06a9\u0627\u0631\u0628\u0631\u062f\u0647\u0627\u06cc CFD \u0628\u0637\u0648\u0631 \u062e\u0644\u0627\u0635\u0647 \u0645\u0639\u0631\u0641\u06cc \u0634\u0648\u0646\u062f. <\/p>\n\n\n\n

\u06a9\u0627\u0631\u0628\u0631\u062f\u0647\u0627\u06cc CFD \u062f\u0631 \u0635\u0646\u0627\u06cc\u0639 \u06a9\u0634\u0627\u0648\u0631\u0632\u06cc \u0648 \u062f\u0627\u0645\u067e\u0631\u0648\u0631\u06cc<\/strong><\/p>\n\n\n\n

-\u0634\u0628\u06cc\u0647 \u0633\u0627\u0632\u06cc\u060c \u0645\u0637\u0627\u0644\u0639\u0647 \u0648 \u0628\u0631\u0631\u0633\u06cc \u0639\u0645\u0644\u06a9\u0631\u062f \u0633\u06cc\u0633\u062a\u0645\u200c\u0647\u0627\u06cc \u062a\u0647\u0648\u06cc\u0647 \u0645\u0637\u0628\u0648\u0639 \u0633\u0627\u062e\u062a\u0645\u0627\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06a9\u0634\u0627\u0648\u0631\u0632\u06cc \u0646\u0638\u06cc\u0631 \u0633\u0648\u0644\u0647\u200c\u0647\u0627\u060c \u0633\u0631\u062f\u062e\u0627\u0646\u0647\u200c\u0647\u0627\u060c \u0645\u0631\u063a\u200c\u062f\u0627\u0631\u06cc\u200c\u0647\u0627\u060c \u06af\u0627\u0648\u062f\u0627\u0631\u06cc\u200c\u0647\u0627 \u0648 \u063a\u06cc\u0631\u0647<\/p>\n\n\n\n

-\u0634\u0628\u06cc\u0647 \u0633\u0627\u0632\u06cc \u0627\u0646\u062a\u0634\u0627\u0631 \u0630\u0631\u0627\u062a \u06af\u0631\u062f \u0648 \u063a\u0628\u0627\u0631\u060c \u0642\u0637\u0631\u0627\u062a \u0622\u0628\u060c \u06af\u0631\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627 \u0648 \u0647\u0627\u06af\u200c\u0647\u0627 \u062f\u0631 \u0634\u0631\u0627\u06cc\u0637 \u062c\u063a\u0631\u0627\u0641\u06cc\u0627\u06cc\u06cc \u0648 \u0627\u0642\u0644\u06cc\u0645\u06cc \u0645\u062e\u062a\u0644\u0641<\/p>\n\n\n\n

-\u0634\u0628\u06cc\u0647 \u0633\u0627\u0632\u06cc \u0627\u0646\u062a\u0634\u0627\u0631 \u0628\u0648 \u0648 \u06af\u0627\u0632\u0647\u0627\u06cc \u0645\u062a\u0635\u0627\u0639\u062f \u0634\u062f\u0647 \u0627\u0632 \u062f\u0627\u0645\u200c\u062f\u0627\u0631\u06cc\u200c\u0647\u0627 \u0648 \u0645\u0631\u0627\u06a9\u0632 \u067e\u0631\u0648\u0631\u0634 \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644\u0627\u062a \u06a9\u0634\u0627\u0648\u0631\u0632\u06cc \u0646\u0638\u06cc\u0631 \u0645\u0631\u0627\u06a9\u0632 \u067e\u0631\u0648\u0631\u0634 \u0642\u0627\u0631\u0686<\/p>\n\n\n\n

-\u0634\u0628\u06cc\u0647\u200c\u0633\u0627\u0632\u06cc \u0645\u062e\u0627\u0632\u0646 \u0648 \u0647\u0645\u0632\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06a9\u0648\u062f\u0647\u0627\u06cc \u0634\u06cc\u0645\u06cc\u0627\u06cc\u06cc<\/p>\n\n\n\n

-\u0634\u0628\u06cc\u0647 \u0633\u0627\u0632\u06cc \u0622\u0628\u0631\u0633\u0627\u0646\u06cc \u062f\u0631 \u06a9\u0627\u0646\u0627\u0644\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0633\u06cc\u0645\u0627\u0646\u06cc \u0648 \u067e\u06cc \u0648\u06cc \u0633\u06cc<\/p>\n\n\n\n

-\u0634\u0628\u06cc\u0647 \u0633\u0627\u0632\u06cc \u0622\u0628\u0631\u0633\u0627\u0646\u06cc \u062f\u0631 \u06a9\u0627\u0646\u0627\u0644\u200c\u0647\u0627\u06cc \u062e\u0627\u06a9\u06cc \u0648 \u067e\u06cc\u0634 \u0628\u06cc\u0646\u06cc \u0645\u0642\u062f\u0627\u0631 \u0627\u062a\u0644\u0627\u0641 \u0622\u0628 \u0627\u0632 \u0627\u06cc\u0646 \u06a9\u0627\u0646\u0627\u0644\u200c\u0647\u0627<\/p>\n\n\n\n

-\u0634\u0628\u06cc\u0647 \u0633\u0627\u0632\u06cc \u0622\u0628\u06cc\u0627\u0631\u06cc \u0642\u0637\u0631\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0648 \u0628\u0627\u0631\u0627\u0646\u06cc \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0631\u0633\u06cc\u062f\u0646 \u0628\u0647 \u0686\u06cc\u062f\u0645\u0627\u0646 \u0628\u0647\u06cc\u0646\u0647 \u0646\u0627\u0632\u0644\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0622\u0628\u06cc\u0627\u0631\u06cc \u0628\u0645\u0646\u0638\u0648\u0631 \u06a9\u0645\u06cc\u0646\u0647 \u0633\u0627\u0632\u06cc \u0645\u0635\u0631\u0641 \u0622\u0628<\/p>\n\n\n\n

-\u0634\u0628\u06cc\u0647 \u0633\u0627\u0632\u06cc\u060c \u0645\u0637\u0627\u0644\u0639\u0647 \u0648 \u0628\u0631\u0631\u0633\u06cc \u0639\u0645\u0644\u06a9\u0631\u062f \u062a\u062c\u0647\u06cc\u0632\u0627\u062a \u06a9\u0634\u0627\u0648\u0631\u0632\u06cc \u0646\u0638\u06cc\u0631 \u0641\u0646\u200c\u0647\u0627\u060c \u0647\u0648\u0627\u0633\u0627\u0632\u0647\u0627\u060c \u062f\u0631\u06cc\u0686\u0647\u200c\u0647\u0627\u060c \u06a9\u0627\u0646\u0627\u0644\u200c\u0647\u0627\u060c \u0646\u0627\u0632\u0644\u200c\u0647\u0627\u060c \u067e\u0645\u067e\u200c\u0647\u0627 \u0648 \u063a\u06cc\u0631\u0647 \u062f\u0631 \u0634\u0631\u0627\u06cc\u0637 \u06a9\u0627\u0631\u06a9\u0631\u062f\u06cc \u0645\u062a\u0641\u0627\u0648\u062a<\/p>\n\n\n\n

-\u06a9\u0645\u06a9 \u0628\u0647 \u0637\u0631\u0627\u062d\u06cc \u0648 \u062a\u0648\u0635\u0639\u0647 \u0645\u0627\u0634\u06cc\u0646 \u0622\u0644\u0627\u062a \u06a9\u0634\u0627\u0648\u0631\u0632\u06cc (\u0628\u0647 \u06a9\u0627\u0631\u0628\u0631\u062f CFD \u062f\u0631 \u0635\u0646\u0627\u06cc\u0639 \u062e\u0648\u062f\u0631\u0648\u0633\u0627\u0632\u06cc \u0645\u0631\u0627\u062c\u0639\u0647 \u0634\u0648\u062f)<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

-\u0634\u0628\u06cc\u0647 \u0633\u0627\u0632\u06cc\u060c \u0645\u0637\u0627\u0644\u0639\u0647 \u0648 \u0628\u0631\u0631\u0633\u06cc \u0639\u0645\u0644\u06a9\u0631\u062f \u0633\u06cc\u0633\u062a\u0645\u200c\u0647\u0627\u06cc \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0648 \u062a\u0628\u062f\u06cc\u0644 \u0627\u0646\u0631\u0698\u06cc<\/p>\n\n\n\n

-\u0634\u0628\u06cc\u0647 \u0633\u0627\u0632\u06cc \u0639\u0645\u0644\u06a9\u0631\u062f \u0645\u0627\u0634\u06cc\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc \u06a9\u0634\u0627\u0648\u0631\u0632\u06cc \u0646\u0638\u06cc\u0631 \u06a9\u0645\u0628\u0627\u06cc\u0646\u200c\u0647\u0627 \u0648 \u063a\u06cc\u0631\u0647 \u062f\u0631 \u0634\u0631\u0627\u06cc\u0637 \u06a9\u0627\u0631\u06a9\u0631\u062f\u06cc \u0645\u062a\u0641\u0627\u0648\u062a<\/p>\n\n\n\n

– \u0634\u0628\u06cc\u0647 \u0633\u0627\u0632\u06cc \u062c\u0631\u06cc\u0627\u0646 \u0647\u0645\u0631\u0627\u0647 \u0628\u0627 \u0627\u0646\u062a\u0642\u0627\u0644 \u062d\u0631\u0627\u0631\u062a \u062a\u0627\u0628\u0634\u06cc \u0648 \u062c\u0627\u0628\u062c\u0627\u06cc\u06cc \u0628\u0647 \u0645\u0646\u0638\u0648\u0631 \u0627\u0633\u062a\u062e\u0631\u0627\u062c \u0645\u0634\u062e\u0635\u0627\u062a \u062c\u0631\u06cc\u0627\u0646 \u062f\u0631 \u06af\u0644\u062e\u0627\u0646\u0647\u200c\u0647\u0627<\/p>\n\n\n\n

\u06a9\u0627\u0631\u0628\u0631\u062f CFD \u062f\u0631 \u0635\u0646\u0627\u06cc\u0639 \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc (CFD Applicationd in Food Industries)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u062a\u0648\u0627\u0646\u0645\u0646\u062f\u06cc\u200c\u0647\u0627\u06cc CFD \u062f\u0631 \u0634\u0628\u06cc\u0647 \u0633\u0627\u0632\u06cc \u062a\u0642\u0631\u06cc\u0628\u0627 \u062a\u0645\u0627\u0645\u06cc \u0631\u0698\u06cc\u0645\u200c\u0647\u0627\u06cc \u062c\u0631\u06cc\u0627\u0646 \u0627\u0632 \u062c\u0645\u0644\u0647 \u062c\u0631\u06cc\u0627\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0622\u0634\u0641\u062a\u0647\u060c \u0686\u0646\u062f \u0641\u0627\u0632\u06cc\u060c \u062f\u0648\u0631\u0627\u0646\u06cc\u060c \u0647\u0645\u0631\u0627\u0647 \u0628\u0627 \u0627\u0646\u062a\u0642\u0627\u0644 \u062d\u0631\u0627\u0631\u062a\u060c \u0647\u0645\u0631\u0627\u0647 \u0628\u0627 \u0648\u0627\u06a9\u0646\u0634 \u0634\u06cc\u0645\u06cc\u0627\u06cc\u06cc\u060c \u0647\u0645\u0631\u0627\u0647 \u0628\u0627 \u062a\u063a\u06cc\u06cc\u0631 \u0641\u0627\u0632 (\u0630\u0648\u0628 \u0648 \u0627\u0646\u062c\u0645\u0627\u062f) \u0648 \u0647\u0645\u0686\u0646\u06cc\u0646 \u062c\u0631\u06cc\u0627\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0633\u06cc\u0627\u0644\u0627\u062a \u0646\u06cc\u0648\u062a\u0646\u06cc \u0648 \u063a\u06cc\u0631 \u0646\u06cc\u0648\u062a\u0646\u06cc \u0622\u0646 \u0631\u0627 \u0628\u0647 \u0627\u0628\u0632\u0627\u0631\u06cc \u06a9\u0627\u0631\u0622\u0645\u062f\u060c \u0633\u0631\u06cc\u0639\u060c \u0627\u0631\u0632\u0627\u0646 \u0648 \u062a\u0627 \u062d\u062f \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631\u06cc \u0642\u0627\u0628\u0644 \u0627\u0639\u062a\u0645\u0627\u062f \u062a\u0628\u062f\u06cc\u0644 \u06a9\u0631\u062f\u0647 \u062a\u0627 \u062a\u0648\u0633\u0639\u0647 \u0635\u0646\u0627\u06cc\u0639 \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u0628\u0627 \u062d\u062f\u0627\u0642\u0644 \u0647\u0632\u06cc\u0646\u0647 \u062f\u0631 \u0633\u0639\u06cc \u0648 \u062e\u0637\u0627 \u0648 \u0633\u0627\u062e\u062a\u0646 \u0645\u062f\u0644\u200c\u200e\u0647\u0627\u06cc \u0622\u0632\u0645\u0627\u06cc\u0634\u06af\u0627\u0647\u06cc \u0627\u0645\u06a9\u0627\u0646\u200c\u067e\u0630\u06cc\u0631 \u0634\u0648\u062f. \u0627\u0647\u0645\u06cc\u062a \u0628\u0647\u062f\u0627\u0634\u062a\u060c \u0645\u0627\u0646\u062f\u0627\u06af\u0627\u0631\u06cc\u060c \u0637\u0639\u0645\u060c \u0630\u0627\u0626\u0642\u0647\u060c \u0628\u0648 \u0648 \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631\u06cc \u0645\u0648\u0627\u0631\u062f \u062f\u06cc\u06af\u0631 \u062f\u0631 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0645\u0648\u0627\u062f \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u063a\u06cc\u0631 \u0642\u0627\u0628\u0644 \u0627\u0646\u06a9\u0627\u0631 \u0627\u0633\u062a \u0627\u0632 \u0627\u06cc\u0646 \u0631\u0648 \u0634\u0628\u06cc\u0647 \u0633\u0627\u0632\u06cc \u062f\u0642\u06cc\u0642 \u0648 \u06a9\u0627\u0645\u0644 \u0645\u062d\u06cc\u0637 \u0648 \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u06cc \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f \u0646\u0647\u0627\u06cc\u062a \u062e\u0648\u0627\u0633\u062a\u0647 \u0639\u0644\u0645\u06cc \u0645\u0647\u0646\u062f\u0633\u0627\u0646 \u0627\u06cc\u0646 \u062d\u0648\u0632\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0628\u0627\u0634\u062f. CFD \u06cc\u06a9\u06cc \u0627\u0632 \u0627\u0628\u0632\u0627\u0631\u0647\u0627\u06cc \u0631\u0633\u06cc\u062f\u0646 \u0628\u0647 \u0627\u06cc\u0646 \u0645\u0647\u0645 \u0627\u0633\u062a \u0647\u0631\u0686\u0646\u062f \u0647\u0646\u0648\u0632 \u0646\u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646 \u0627\u062f\u0639\u0627 \u06a9\u0631\u062f \u06a9\u0647 100% \u062e\u0648\u0627\u0633\u062a\u0647\u200c\u0647\u0627 \u0631\u0627 \u0628\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0633\u0627\u0632\u062f \u0627\u0645\u0627 \u0628\u0647 \u062c\u0631\u0623\u062a \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646 \u06af\u0641\u062a \u06a9\u0647 \u0627\u0646\u06a9\u0627\u0631\u0627\u0647\u0645\u06cc\u062a \u0646\u0642\u0634 CFD \u062f\u0631 \u062a\u0648\u0633\u0639\u0647 \u0635\u0646\u0639\u062a \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u063a\u06cc\u0631 \u0645\u0645\u06a9\u0646 \u0627\u0633\u062a! \u0645\u0647\u0645\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u06a9\u0627\u0631\u0628\u0631\u062f\u0647\u0627\u06cc CFD \u0628\u0631\u06af\u0631\u0641\u062a\u0647 \u0627\u0632 \u0645\u0631\u062c\u0639 [1] \u062f\u0631 \u0627\u062f\u0627\u0645\u0647 \u0645\u0639\u0631\u0641\u06cc \u0634\u062f\u0647 \u0627\u0633\u062a.<\/p>\n\n\n\n

\u062a\u0645\u06cc\u0632\u06a9\u0627\u0631\u06cc \u0648 \u0628\u0647\u062f\u0627\u0634\u062a (Cleaning and Hygiene<\/strong>)<\/p>\n\n\n\n

\u0627\u0632 CFD \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646 \u062f\u0631 \u0634\u0628\u06cc\u0647 \u0633\u0627\u0632\u06cc\u060c \u062d\u0644 \u0645\u06cc\u062f\u0627\u0646 \u062c\u0631\u06cc\u0627\u0646\u060c \u0645\u062d\u0627\u0633\u0628\u0647 \u0633\u0631\u0639\u062a \u0648 \u067e\u06cc\u0634 \u0628\u06cc\u0646\u06cc \u062a\u0646\u0634 \u0628\u0631\u0634\u06cc \u062f\u06cc\u0648\u0627\u0631 \u062f\u0631 \u062f\u0627\u062e\u0644 \u0644\u0648\u0644\u0647\u200c\u0647\u0627\u060c \u062a\u0648\u067e\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0627\u0633\u067e\u0631\u06cc (Spray Balls) \u0648 \u0645\u062e\u0627\u0632\u0646 \u062f\u0631 \u0647\u0646\u06af\u0627\u0645 \u0634\u0633\u062a\u0634\u0648 \u0628\u0645\u0646\u0638\u0648\u0631 \u06a9\u0645\u06a9 \u0628\u0647 \u0628\u0647\u0628\u0648\u062f \u062a\u0645\u06cc\u0632\u06a9\u0627\u0631\u06cc \u0645\u062e\u0627\u0632\u0646 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u06cc \u0645\u0648\u0627\u062f \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc (Food Processing Tanks) \u0628\u0647\u0631\u0647 \u0628\u0631\u062f. \u0647\u0645\u0686\u0646\u06cc\u0646 \u0628\u0647\u0628\u0648\u062f \u0628\u0647\u062f\u0627\u0634\u062a \u0645\u062d\u06cc\u0637\u060c \u062f\u0633\u062a\u06af\u0627\u0647\u200c\u0647\u0627 \u0648 \u062a\u062c\u0647\u06cc\u0632\u0627\u062a \u0628\u0647 \u06a9\u0645\u06a9 CFD \u0648 \u0628\u0627 \u0634\u0628\u06cc\u0647 \u0633\u0627\u0632\u06cc \u06af\u0631\u062f\u0634 \u062c\u0631\u06cc\u0627\u0646 \u0622\u0634\u0641\u062a\u0647 \u062f\u0631 \u0622\u0646\u200c\u0647\u0627 \u0648 \u067e\u06cc\u0634 \u0628\u06cc\u0646\u06cc \u0645\u06a9\u0627\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc\u06cc \u062f\u0627\u0631\u0627\u06cc \u0633\u0631\u0639\u062a \u0648 \u062a\u0646\u0634 \u0628\u0631\u0634\u06cc \u06a9\u0627\u0641\u06cc \u0628\u0631\u0627\u06cc \u067e\u0627\u06a9 \u0633\u0627\u0632\u06cc \u0646\u06cc\u0633\u062a\u0646\u062f\u060c \u0627\u0645\u06a9\u0627\u0646\u200c\u067e\u0630\u06cc\u0631 \u0627\u0633\u062a. \u0627\u0632 \u0637\u0631\u0641\u06cc \u0628\u0647\u06cc\u0646\u0647 \u0633\u0627\u0632\u06cc \u0645\u0628\u062f\u0644\u200c\u0647\u0627\u06cc \u062d\u0631\u0627\u0631\u062a\u06cc \u0628\u0627 \u0634\u0628\u06cc\u0647 \u0633\u0627\u0632\u06cc\u060c \u0645\u0637\u0627\u0644\u0639\u0647 \u062c\u0631\u06cc\u0627\u0646 \u0648 \u0622\u06af\u0627\u0647\u06cc \u0627\u0632 \u06a9\u06cc\u0641\u06cc\u062a \u062a\u0648\u0632\u06cc\u0639 \u0645\u0646\u0627\u0633\u0628 \u062f\u0645\u0627 \u0637\u06cc \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f \u06af\u0646\u062f \u0632\u062f\u0627\u06cc\u06cc (Aseptic Processing) \u0628\u0627 \u0647\u062f\u0641 \u062d\u0641\u0638 \u0645\u0632\u0647 \u0648 \u0627\u0631\u0632\u0634 \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u0647\u0645\u0631\u0627\u0647 \u0628\u0627 \u06a9\u0627\u0647\u0634 \u0645\u0635\u0631\u0641 \u0627\u0646\u0631\u0698\u06cc \u062f\u0631 \u062d\u0631\u0627\u0631\u062a \u062f\u0647\u06cc \u0637\u06cc \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f\u0647\u0627\u06cc \u0645\u062e\u062a\u0644\u0641\u060c \u0627\u0645\u06a9\u0627\u0646\u200c\u067e\u0630\u06cc\u0631 \u0627\u0633\u062a. \u0628\u0627 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0627\u0632 CFD \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646 \u0636\u0645\u0646 \u0645\u062f\u0644\u0633\u0627\u0632\u06cc \u062c\u0631\u06cc\u0627\u0646 \u0633\u06cc\u0627\u0644 \u062d\u0648\u0644 \u0645\u0648\u0627\u0646\u0639 \u0648 \u062f\u0627\u062e\u0644 \u062d\u0641\u0631\u0647\u200c\u0647\u0627\u060c \u0634\u0646\u0627\u062e\u062a \u0645\u0646\u0627\u0633\u0628\u06cc \u0646\u06cc\u0632 \u0646\u0633\u0628\u062a \u0628\u0647 \u062a\u0648\u0632\u06cc\u0639 \u062f\u0645\u0627 \u0628\u062f\u0633\u062a \u0622\u0648\u0631\u062f \u0648 \u0622\u0646 \u0631\u0627 \u06a9\u0646\u062a\u0631\u0644 \u0646\u0645\u0648\u062f \u0648 \u0627\u0644\u0628\u062a\u0647 \u0628\u0627\u0639\u062b \u06a9\u0627\u0647\u0634 \u067e\u062f\u06cc\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0646\u0627\u062e\u0648\u0627\u0633\u062a\u0647 \u0646\u0627\u0634\u06cc \u0627\u0632 \u0645\u0642\u0627\u0648\u0645\u062a \u062c\u0631\u06cc\u0627\u0646 \u0647\u0645\u0686\u0648\u0646 \u0628\u0631\u0627 \u06cc\u0627 \u0647\u0645\u0627\u0646 \u0644\u06cc\u0641\u062a (Lift) \u0647\u0645 \u0634\u062f. <\/p>\n\n\n\n

\u062e\u0634\u06a9 \u06a9\u0631\u062f\u0646 (Drying)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u062e\u0634\u06a9 \u06a9\u0631\u062f\u0646 \u06cc\u06a9 \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f \u0645\u062a\u062f\u0627\u0648\u0644 \u062f\u0631 \u0641\u0631\u0622\u0648\u0631\u06cc \u0645\u0648\u0627\u062f \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u0628\u0647 \u0634\u0645\u0627\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u0631\u0648\u062f. \u0646\u06a9\u062a\u0647 \u0627\u0633\u0627\u0633\u06cc \u062f\u0631 \u0627\u06cc\u0646 \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f \u0648\u0627\u0628\u0633\u062a\u06af\u06cc \u0634\u062f\u06cc\u062f \u0633\u0631\u0639\u062a \u062e\u0634\u06a9 \u06a9\u0631\u062f\u0646 \u0646\u0633\u0628\u062a \u0628\u0647 \u062c\u0631\u06cc\u0627\u0646 \u0647\u0648\u0627 \u0648 \u0633\u0631\u0639\u062a \u0622\u0646 \u0645\u06cc\u200c\u0628\u0627\u0634\u062f. \u0644\u0630\u0627 \u0628\u062f\u06cc\u0647\u06cc \u0627\u0633\u062a \u06a9\u0647 \u062f\u0627\u0634\u062a\u0646 \u0627\u0637\u0644\u0627\u0639\u0627\u062a \u0645\u06cc\u062f\u0627\u0646 \u062c\u0631\u06cc\u0627\u0646 \u0646\u0638\u06cc\u0631 \u0633\u0631\u0639\u062a\u060c \u0641\u0634\u0627\u0631 \u0648 \u0645\u0642\u062f\u0627\u0631 \u0647\u0648\u0627\u06cc \u0639\u0628\u0648\u0631\u06cc \u0627\u0632 \u062e\u0634\u06a9 \u06a9\u0646\u200c\u0647\u0627 \u06a9\u0645\u06a9 \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631\u06cc \u062f\u0631 \u0628\u0631\u0622\u0648\u0631\u062f \u0631\u0627\u0646\u062f\u0645\u0627\u0646 \u0648 \u0639\u0645\u0644\u06a9\u0631\u062f \u0622\u0646\u200c\u0647\u0627 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u062f. \u062f\u0631 \u0631\u0648\u0634\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0622\u0632\u0645\u0627\u06cc\u0634\u06af\u0627\u0647\u06cc\u060c \u0627\u0646\u062f\u0627\u0632\u0647\u200c\u06af\u06cc\u0631\u06cc \u0633\u0631\u0639\u062a \u0647\u0648\u0627 \u062f\u0631 \u0645\u062e\u0627\u0632\u0646 \u062e\u0634\u06a9 \u06a9\u0646 \u062e\u0627\u0644\u06cc \u0627\u0632 \u0639\u06cc\u0628 \u0646\u06cc\u0633\u062a \u0686\u0631\u0627\u06a9\u0647 \u0628\u0627\u06cc\u062f \u0627\u0632 \u0633\u0646\u0633\u0648\u0631\u0647\u0627\u06cc \u0645\u062a\u0639\u062f\u062f \u062f\u0631 \u0645\u06a9\u0627\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u062e\u062a\u0644\u0641 \u0645\u062e\u0627\u0632\u0646 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u06a9\u0631\u062f \u06a9\u0647 \u0646\u0647 \u062a\u0646\u0647\u0627 \u0647\u0632\u06cc\u0646\u0647 \u0628\u0631 \u0627\u0633\u062a \u0628\u0644\u06a9\u0647 \u062e\u0648\u062f \u0628\u0627\u0639\u062b \u0628\u0647 \u0647\u0645 \u062e\u0648\u0631\u062f\u0646 \u0627\u0644\u06af\u0648\u06cc \u062c\u0631\u06cc\u0627\u0646 \u062f\u0627\u062e\u0644 \u0645\u062e\u0632\u0646 \u0648 \u062f\u0631 \u0646\u062a\u06cc\u062c\u0647 \u0628\u0631\u0648\u0632 \u062e\u0637\u0627 \u0646\u0633\u0628\u062a \u0628\u0647 \u062d\u0627\u0644\u062a \u0648\u0627\u0642\u0639\u06cc \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f. \u062f\u0631 \u0639\u0648\u0636 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0627\u0632 CFD \u0631\u0648\u0634\u06cc \u0639\u0627\u0644\u06cc\u060c \u06a9\u0645 \u0647\u0632\u06cc\u0646\u0647\u060c \u0633\u0631\u06cc\u0639\u060c \u062c\u0627\u0645\u0639 \u0648 \u062f\u0631 \u0628\u0631\u06af\u06cc\u0631\u0646\u062f\u0647 \u062a\u0645\u0627\u0645\u06cc \u062c\u0632\u0626\u06cc\u0627\u062a \u0628\u0647 \u062d\u0633\u0627\u0628 \u0645\u06cc\u200c\u0622\u06cc\u062f. \u0627\u0632 \u0622\u0646\u062c\u0627\u0626\u06cc\u06a9\u0647 \u0634\u0631\u0627\u06cc\u0637 \u062e\u0634\u06a9 \u0634\u062f\u0646 \u0645\u0648\u0627\u062f \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u0645\u062b\u0644 \u063a\u0644\u0627\u062a\u060c \u062f\u0627\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0631\u0648\u063a\u0646\u06cc\u060c \u0633\u0628\u0632\u06cc\u062c\u0627\u062a \u0648 \u063a\u06cc\u0631\u0647 \u0645\u062a\u0641\u0627\u0648\u062a \u0627\u0633\u062a \u0644\u0630\u0627 \u0634\u0627\u0647\u062f \u0631\u0698\u06cc\u0645\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u062a\u0641\u0627\u0648\u062a\u06cc \u0627\u0632 \u062c\u0631\u06cc\u0627\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc \u062a\u06a9 \u0641\u0627\u0632\u060c \u062f\u0648 \u0641\u0627\u0632 \u0648 \u0647\u0645\u0631\u0627\u0647 \u0628\u0627 \u0627\u0646\u062a\u0642\u0627\u0644 \u062d\u0631\u0627\u0631\u062a \u0647\u0633\u062a\u06cc\u0645 \u06a9\u0647 \u0627\u0644\u0628\u062a\u0647 \u062f\u0631 \u062a\u0645\u0627\u0645 \u0622\u0646\u200c\u0647\u0627 \u06cc\u06a9\u0646\u0648\u0627\u062e\u062a\u06cc \u067e\u0631\u0648\u0641\u06cc\u0644 \u062c\u0631\u06cc\u0627\u0646 \u0647\u0648\u0627 \u0648 \u06a9\u0627\u0647\u0634 \u0645\u0635\u0631\u0641 \u0633\u0648\u062e\u062a \u0647\u0645\u0648\u0627\u0631\u0647 \u0627\u0632 \u0627\u0647\u0645\u06cc\u062a \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631\u06cc \u0628\u0631\u062e\u0648\u0631\u062f\u0627\u0631 \u0627\u0633\u062a. \u06a9\u0627\u0631\u0628\u0631\u062f \u062f\u06cc\u06af\u0631 CFD \u062f\u0631 \u0645\u0637\u0627\u0644\u0639\u0647 \u0648 \u0628\u0631\u0631\u0633\u06cc \u0639\u0645\u0644\u06a9\u0631\u062f \u062e\u0634\u06a9 \u06a9\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0627\u0633\u067e\u0631\u06cc (Spray Dryer) \u0645\u06cc\u200c\u0628\u0627\u0634\u062f. \u0628\u0631\u0631\u0633\u06cc \u0627\u0644\u06af\u0648\u06cc \u062c\u0631\u06cc\u0627\u0646\u060c \u0633\u0631\u0639\u062a\u060c \u062f\u0645\u0627\u060c \u0641\u0634\u0627\u0631 \u0648 \u0631\u0637\u0648\u0628\u062a\u060c \u0634\u0628\u06cc\u0647 \u0633\u0627\u0632\u06cc \u0645\u0633\u06cc\u0631 \u062d\u0631\u06a9\u062a \u0630\u0631\u0627\u062a \u062e\u0634\u06a9 \u0634\u0648\u0646\u062f\u0647 \u0646\u0638\u06cc\u0631 \u062f\u0627\u0646\u0647\u200c\u0647\u0627 \u0648 \u0642\u0637\u0631\u0627\u062a \u0647\u0645\u0631\u0627\u0647 \u0628\u0627 \u0627\u0646\u062a\u0642\u0627\u0644 \u062d\u0631\u0627\u0631\u062a \u0648 \u062c\u0631\u0645 \u0648 \u0628\u0635\u0648\u0631\u062a \u062c\u0631\u06cc\u0627\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0686\u0646\u062f \u0641\u0627\u0632\u06cc \u0628\u062e\u0635\u0648\u0635 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u062e\u0634\u06a9 \u06a9\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0627\u0633\u067e\u0631\u06cc \u0647\u0645\u200c\u062c\u0631\u06cc\u0627\u0646 (Co-Current Spray Dryer) \u0627\u0645\u06a9\u0627\u0646\u0627\u062a\u06cc \u0647\u0633\u062a\u0646\u062f \u06a9\u0647 CFD \u062f\u0631 \u0627\u062e\u062a\u06cc\u0627\u0631 \u0645\u0647\u0646\u062f\u0633\u0627\u0646 \u0648 \u0645\u062a\u062e\u0635\u0635\u0627\u0646 \u0642\u0631\u0627\u0631 \u062f\u0627\u062f\u0647 \u0627\u0633\u062a.<\/p>\n\n\n\n

\u067e\u0627\u0633\u062a\u0648\u0631\u06cc\u0632\u0647 \u0648 \u0627\u0633\u062a\u0631\u0644\u06cc\u0632\u0647 \u06a9\u0631\u062f\u0646 (Pasteurization \u0648 Sterilization)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u067e\u0627\u0633\u062a\u0648\u0631\u06cc\u0632\u0647 \u06a9\u0631\u062f\u0646 \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f\u06cc \u062d\u06cc\u0627\u062a\u06cc \u0628\u0631\u0627\u06cc \u063a\u06cc\u0631 \u0641\u0639\u0627\u0644 \u06a9\u0631\u062f\u0646 \u0627\u0631\u06af\u0627\u0646\u06cc\u0633\u0645\u200c\u0647\u0627 \u0648 \u0622\u0646\u0632\u06cc\u0645\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0641\u0627\u0633\u062f \u06a9\u0646\u0646\u062f\u0647 (spoilage organisms and enzymes) \u0634\u06cc\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u0628\u0627\u0634\u062f. \u0634\u0628\u06cc\u0647 \u0633\u0627\u0632\u06cc \u0648 \u067e\u06cc\u0634 \u0628\u06cc\u0646\u06cc \u0627\u0644\u06af\u0648\u06cc \u062a\u0648\u0632\u06cc\u0639 \u062f\u0645\u0627\u06cc\u06cc (\u0628\u0647 \u06a9\u0645\u06a9 CFD)\u062f\u0631 \u062f\u0627\u062e\u0644 \u0634\u06cc\u0631 \u06a9\u0646\u0633\u0631\u0648 \u0634\u062f\u0647 \u0637\u06cc \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f \u0639\u0645\u0644\u06cc\u0627\u062a \u062d\u0631\u0627\u0631\u062a\u06cc \u062f\u0631 \u06a9\u0633\u0628 \u0628\u06cc\u0646\u0634 \u0645\u0646\u0627\u0633\u0628 \u0646\u0633\u0628\u062a \u0628\u0647 \u0627\u062b\u0631\u06af\u0630\u0627\u0631\u06cc \u0639\u0645\u0644\u06cc\u0627\u062a \u062d\u0631\u0627\u0631\u062a\u06cc \u062f\u0631 \u063a\u06cc\u0631 \u0641\u0639\u0627\u0644\u200c\u0633\u0627\u0632\u06cc \u0641\u0627\u0633\u062f\u06a9\u0646\u0646\u062f\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0634\u06cc\u0631 \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631 \u0631\u0627\u0647 \u06af\u0634\u0627\u0633\u062a. \u0647\u0645\u0686\u0646\u06cc\u0646 \u0628\u0627 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0627\u0632 CFD \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646 \u062c\u0631\u06cc\u0627\u0646 \u0645\u0648\u0627\u062f \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u0645\u0627\u06cc\u0639 \u0646\u06cc\u0648\u062a\u0646\u06cc \u0648 \u063a\u06cc\u0631\u0646\u06cc\u0648\u062a\u0646\u06cc \u0631\u0627 \u0628\u0647 \u0631\u0627\u062d\u062a\u06cc \u0645\u062f\u0644 \u0646\u0645\u0648\u062f. \u0628\u0647 \u0639\u0646\u0648\u0627\u0646 \u0645\u062b\u0627\u0644 \u0634\u0628\u06cc\u0647 \u0633\u0627\u0632\u06cc \u062c\u0631\u06cc\u0627\u0646 \u0633\u06cc\u0627\u0644 \u063a\u06cc\u0631 \u0646\u06cc\u0648\u062a\u0646\u06cc \u0648 \u062a\u0648\u0632\u06cc\u0639 \u062f\u0645\u0627\u06cc\u06cc \u062f\u0631 \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f \u067e\u0627\u0633\u062a\u0648\u0631\u06cc\u0632\u0647 \u06a9\u0631\u062f\u0646 \u062a\u062e\u0645 \u0645\u0631\u063a\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0645\u0627\u06cc\u0639 \u06cc\u06a9\u06cc \u0627\u0632 \u0627\u06cc\u0646 \u062f\u0633\u062a \u06a9\u0627\u0631\u0628\u0631\u062f\u0647\u0627 \u0645\u06cc\u200c\u0628\u0627\u0634\u062f.<\/p>\n\n\n\n

\u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f \u0639\u0645\u0644\u06cc\u0627\u062a \u062d\u0631\u0627\u0631\u062a\u06cc \u0627\u0635\u0644\u06cc\u200c\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u062a\u06a9\u0646\u06cc\u06a9 \u0627\u0633\u062a\u0631\u0644\u06cc\u0632\u0647 \u06a9\u0631\u062f\u0646 \u0645\u06cc\u200c\u0628\u0627\u0634\u062f \u06a9\u0647 \u062f\u0631 \u063a\u06cc\u0631\u0641\u0639\u0627\u0644 \u0633\u0627\u0632\u06cc \u0645\u06cc\u06a9\u0631\u0648\u0628\u06cc\u0627\u06cc\u06cc (microbial inactivation)\u060c \u06a9\u06cc\u0641\u06cc\u062a\u060c \u062d\u0641\u0638 \u0627\u0631\u0632\u0634 \u0648 \u0645\u0632\u0647 \u0637\u0628\u06cc\u0639\u06cc \u0645\u0648\u0627\u062f \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631 \u0645\u0647\u0645 \u0627\u0633\u062a. \u0628\u0627 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0627\u0632 CFD\u060c \u0634\u0628\u06cc\u0647 \u0633\u0627\u0632\u06cc \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f \u0627\u0633\u062a\u0631\u0644\u06cc\u0632\u0647 \u06a9\u0631\u062f\u0646 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0645\u0648\u0627\u062f \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u0645\u0627\u06cc\u0639 \u0648 \u062c\u0627\u0645\u062f \u06a9\u0646\u0633\u0631\u0648\u06cc \u0648 \u0628\u0633\u062a\u0647 \u0628\u0646\u062f\u06cc \u0634\u062f\u0647 \u0627\u0645\u06a9\u0627\u0646\u200c\u067e\u0630\u06cc\u0631 \u0627\u0633\u062a. \u0645\u062f\u0644\u0633\u0627\u0632\u06cc \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f \u0627\u0633\u062a\u0631\u0644\u06cc\u0632\u0627\u0633\u06cc\u0648\u0646 \u0627\u06a9\u0633\u06cc\u0698\u0646\/\u0627\u0648\u0632\u0648\u0646 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0645\u06cc\u0648\u0647\u200c\u062c\u0627\u062a \u0648 \u0633\u0628\u0632\u06cc\u062c\u0627\u062a \u06cc\u0627 \u06cc\u0627 \u0645\u062f\u0644\u0633\u0627\u0632\u06cc \u0627\u0633\u062a\u0631\u0644\u06cc\u0632\u0627\u0633\u06cc\u0648\u0646 \u0641\u0634\u0627\u0631\u06cc \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0622\u0628\u0645\u06cc\u0648\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u062a\u0627\u0632\u0647 \u0648 \u0698\u0627\u0645\u0628\u0648\u0646\u200c\u0647\u0627\u06cc \u067e\u062e\u062a\u0647 \u0634\u062f\u0647 \u0627\u0632 \u0645\u0647\u0645\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u06a9\u0627\u0631\u0628\u0631\u062f\u0647\u0627\u06cc CFD \u062f\u0631 \u0627\u0633\u062a\u0631\u0644\u06cc\u0632\u0647 \u06a9\u0631\u062f\u0646 \u0645\u0648\u0627\u062f \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u0628\u0634\u0645\u0627\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u0631\u0648\u062f.<\/p>\n\n\n\n

\u0645\u062e\u0644\u0648\u0637 \u06a9\u0631\u062f\u0646 (Mixing)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u062f\u0631 \u0635\u0646\u0627\u06cc\u0639 \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u0639\u0645\u0644\u06cc\u0627\u062a \u0645\u062e\u0644\u0648\u0637 \u06a9\u0631\u062f\u0646 \u0628\u0627 \u0647\u0631 \u0633\u0647 \u062d\u0627\u0644\u062a \u0645\u0627\u062f\u0647 \u06cc\u0639\u0646\u06cc \u062c\u0627\u0645\u062f\u060c \u0645\u0627\u06cc\u0639 \u0648 \u06af\u0627\u0632 \u062f\u0631\u06af\u06cc\u0631 \u0627\u0633\u062a. \u0628\u0647 \u0647\u0631 \u0635\u0648\u0631\u062a \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646 \u0645\u062e\u0644\u0648\u0637 \u06a9\u0631\u062f\u0646 \u0631\u0627 \u06cc\u06a9\u06cc \u0627\u0632 \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f\u0647\u0627\u06cc \u067e\u06cc\u0686\u06cc\u062f\u0647 \u062f\u0631 \u0634\u0628\u06cc\u0647 \u0633\u0627\u0632\u06cc \u062f\u0631 \u0646\u0638\u0631 \u06af\u0631\u0641\u062a \u0686\u0631\u0627 \u06a9\u0647 \u062c\u0631\u06cc\u0627\u0646 (\u0645\u0639\u0645\u0648\u0644\u0627) \u063a\u06cc\u0631 \u0646\u06cc\u0648\u062a\u0646\u06cc\u060c \u0622\u0634\u0641\u062a\u0647\u060c \u0686\u0646\u062f \u0641\u0627\u0632\u06cc \u0648 \u0647\u0645\u0631\u0627\u0647 \u0628\u0627 \u0627\u0646\u062a\u0642\u0627\u0644 \u062d\u0631\u0627\u0631\u062a \u0628\u0631 \u0622\u0646 \u062d\u0627\u06a9\u0645 \u0627\u0633\u062a. CFD \u0628\u0647 \u0639\u0646\u0648\u0627\u0646 \u06cc\u06a9 \u0627\u0628\u0632\u0627\u0631 \u0642\u062f\u0631\u062a\u0645\u0646\u062f\u060c \u0628\u0647 \u0631\u0627\u062d\u062a\u06cc \u062a\u0648\u0627\u0646\u0627\u06cc\u06cc \u0634\u0628\u06cc\u0647\u200c\u0633\u0627\u0632\u06cc \u0627\u06cc\u0646\u06af\u0648\u0646\u0647 \u062c\u0631\u06cc\u0627\u0646\u200c\u0647\u0627 \u0631\u0627 \u062f\u0631 \u0645\u06cc\u06a9\u0633\u0631\u0647\u0627 \u062f\u0627\u0631\u0627\u0633\u062a. \u0628\u0627 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0627\u0632 CFD \u0645\u06cc\u200c\u062a\u0648\u0627\u0646 \u0628\u0627 \u0645\u0637\u0627\u0644\u0639\u0647 \u0639\u0645\u0644\u06a9\u0631\u062f \u0627\u06cc\u0645\u067e\u0644\u0631\u0647\u0627\u06cc (Impellers) \u0645\u062e\u0644\u0648\u0637 \u06a9\u0646\u060c \u0634\u06a9\u0644 \u0648 \u0632\u0627\u0648\u06cc\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0628\u0647\u06cc\u0646\u0647 \u0631\u0627 \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0622\u0646\u200c\u0647\u0627 \u067e\u06cc\u062f\u0627 \u06a9\u0631\u062f \u062a\u0627 \u0631\u0627\u0646\u062f\u0645\u0627\u0646 \u0622\u0646\u200c\u0647\u0627 \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0648 \u0645\u0635\u0631\u0641 \u0627\u0646\u0631\u0698\u06cc \u062f\u0631 \u0622\u0646\u200c\u0647\u0627 \u06a9\u0627\u0647\u0634 \u06cc\u0627\u0628\u062f. \u0634\u0628\u06cc\u0647 \u0633\u0627\u0632\u06cc \u062c\u0631\u06cc\u0627\u0646 \u062f\u0631 \u0645\u06cc\u06a9\u0633\u0631\u0647\u0627\u06cc \u0633\u0646\u06af\u06cc\u0646 \u062d\u0627\u0648\u06cc \u0633\u06cc\u0627\u0644\u0627\u062a \u063a\u06cc\u0631 \u0646\u06cc\u0648\u062a\u0646\u06cc \u0633\u0646\u06af\u06cc\u0646 \u0648 \u067e\u0631 \u062d\u062c\u0645 (\u062f\u0633\u062a\u06af\u0627\u0647 \u0647\u0645 \u0632\u0646 \u0645\u062b\u0644 \u062e\u0645\u06cc\u0631 \u0646\u0627\u0646) \u0627\u0632 \u0686\u0627\u0644\u0634\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0647\u06cc\u062c\u0627\u0646 \u0627\u0646\u06af\u06cc\u0632 CFD \u0645\u062d\u0633\u0648\u0628 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f.<\/p>\n\n\n\n

\u067e\u062e\u062a (Baking)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u067e\u062e\u062a\u060c \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f \u0645\u062a\u062f\u0627\u0648\u0644\u06cc \u06a9\u0647 \u0639\u0645\u062f\u062a\u0627 \u062f\u0631 \u062a\u0648\u0644\u06cc\u062f\u0627\u062a \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u0645\u0628\u062a\u0646\u06cc \u0628\u0631 \u063a\u0644\u0627\u062a \u0646\u0638\u06cc\u0631 \u0646\u0627\u0646\u060c \u0628\u06cc\u0633\u06a9\u0648\u0626\u06cc\u062a \u0648 \u063a\u06cc\u0631\u0647 \u0648\u062c\u0648\u062f \u062f\u0627\u0631\u062f. \u0627\u0644\u0628\u062a\u0647 \u0627\u06cc\u0646 \u0639\u0645\u0644\u06cc\u0628\u0627\u062a \u0628\u0631\u0627\u06cc \u06a9\u0646\u0633\u0631\u0648 \u0633\u0627\u0632\u06cc \u0645\u0648\u0627\u062f \u063a\u06cc\u0631 \u062e\u0648\u0631\u0627\u06a9\u06cc \u0646\u0638\u06cc\u0631 \u0646\u0634\u0627\u0633\u062a\u0647 (Starch) \u0648 \u06af\u0644\u0648\u062a\u0646 (Gluten) \u0648 \u063a\u06cc\u0631\u0647 \u0646\u06cc\u0632 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f. \u0628\u0647 \u062f\u0644\u06cc\u0644 \u0645\u0639\u06cc\u0627\u0631\u0647\u0627\u06cc\u06cc \u0646\u0638\u06cc\u0631 \u0698\u0644\u0627\u062a\u06cc\u0646\u0647 \u0634\u062f\u0646 (Gelatinization)\u060c \u0648\u0627\u06a9\u0646\u0634\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0622\u0646\u0632\u06cc\u0645\u06cc (Enzymatic Reactions) \u0648 \u06a9\u06cc\u0641\u06cc\u062a \u0645\u0648\u0627\u062f \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u0627\u0632 \u062c\u0645\u0644\u0647 \u0646\u0627\u0646\u060c \u062a\u0648\u0632\u06cc\u0639 \u0645\u0646\u0627\u0633\u0628 \u062f\u0645\u0627\u0647\u0627 \u062f\u0631 \u0627\u062c\u0627\u0642\u200c\u0647\u0627 \u0648 \u0641\u0631\u0647\u0627\u06cc \u067e\u062e\u062a \u0627\u06cc\u0646 \u0645\u062d\u0635\u0648\u0644\u0627\u062a \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631 \u0645\u0647\u0645 \u0627\u0633\u062a. \u0627\u0632 \u0627\u06cc\u0646 \u0631\u0648 \u0634\u0628\u06cc\u0647 \u0633\u0627\u0632\u06cc\u060c \u062d\u0644 \u0645\u06cc\u062f\u0627\u0646 \u062c\u0631\u06cc\u0627\u0646 \u0648 \u0645\u062d\u0627\u0633\u0628\u0647 \u062f\u0645\u0627\u060c \u0641\u0634\u0627\u0631\u060c \u0634\u0627\u0631 \u062d\u0631\u0627\u0631\u062a\u06cc\u060c \u062a\u0648\u0632\u06cc\u0639 \u0633\u0631\u0639\u062a \u0648 \u062f\u0645\u0627 \u062f\u0631 \u0627\u062c\u0627\u0642\u200c\u0647\u0627\u06cc \u067e\u062e\u062a \u0627\u0632 \u06a9\u0627\u0631\u0628\u0631\u062f\u0647\u0627\u06cc \u0645\u0647\u0645 CFD \u062f\u0631 \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f \u067e\u062e\u062a \u0628\u0647 \u0634\u0645\u0627\u0631 \u0645\u06cc\u200c\u0631\u0648\u062f. \u0628\u0631\u0631\u0633\u06cc \u0627\u062b\u0631\u0627\u062a \u0642\u0631\u0627\u0631\u06af\u06cc\u0631\u06cc \u0647\u06cc\u062a\u0631 \u0628\u0631 \u06cc\u06a9\u0646\u0648\u0627\u062e\u062a\u06cc \u062a\u0648\u0632\u06cc\u0639 \u062f\u0645\u0627 \u0631\u0648\u06cc\u0645\u0648\u0627\u062f \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc\u060c \u0645\u0637\u0627\u0644\u0639\u0647 \u06af\u0631\u062f\u0634 \u062c\u0631\u06cc\u0627\u0646 \u0647\u0648\u0627 \u062f\u0631 \u0641\u0631\u0647\u0627 \u0648 \u0627\u062c\u0627\u0642\u200c\u0647\u0627 \u0647\u0645\u0631\u0627\u0647 \u0628\u0627 \u0627\u0631\u0632\u06cc\u0627\u0628\u06cc \u0639\u0645\u0644\u06a9\u0631\u062f \u0622\u0646\u200c\u0647\u0627 \u062f\u0631 \u0634\u0631\u0627\u06cc\u0637 \u06a9\u0627\u0631\u06a9\u0631\u062f\u06cc \u0645\u062a\u0641\u0627\u0648\u062a \u0648 \u0628\u0647 \u062d\u062f\u0627\u0642\u0644 \u0631\u0633\u0627\u0646\u062f\u0646 \u0633\u0639\u06cc \u0648 \u062e\u0637\u0627 \u0648 \u0633\u0627\u062e\u062a \u0646\u0645\u0648\u0646\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0627\u0648\u0644\u06cc\u0647 \u062f\u0631 \u06a9\u0646\u0627\u0631 \u06a9\u0627\u0647\u0634 \u0647\u0632\u06cc\u0646\u0647 \u0637\u0631\u0627\u062d\u06cc \u0627\u0632 \u062f\u06cc\u06af\u0631 \u06a9\u0627\u0631\u0628\u0631\u062f\u0647\u0627\u06cc CFD \u062f\u0631 \u0637\u0631\u0627\u062d\u06cc \u0648 \u062a\u0648\u0633\u0639\u0647 \u062f\u0633\u062a\u06af\u0627\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u067e\u062e\u062a \u0645\u0648\u0627\u062f \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u0645\u06cc\u200c\u0628\u0627\u0634\u062f.<\/p>\n\n\n\n

\u062a\u0628\u0631\u06cc\u062f (Refrigeration)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u062a\u0628\u0631\u06cc\u062f \u0645\u0648\u062c\u0628 \u06a9\u0627\u0647\u0634 \u0631\u0634\u062f \u0628\u0627\u06a9\u062a\u0631\u06cc\u200c\u0647\u0627 \u0648 \u0627\u0641\u0632\u0627\u06cc\u0634 \u0645\u06cc\u0632\u0627\u0646 \u0645\u0627\u0646\u062f\u06af\u0627\u0631\u06cc \u0645\u0648\u0627\u062f \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f. \u062f\u0631 \u0633\u0627\u0644\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0627\u062e\u06cc\u0631 \u0645\u062a\u062e\u0635\u0635\u0627\u0646 \u0648 \u0645\u0647\u0646\u062f\u0633\u0627\u0646 \u0645\u0648\u0627\u062f \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u0627\u0632 CFD \u0628\u0631\u0627\u06cc \u0645\u062f\u0644\u0633\u0627\u0632\u06cc \u0627\u0646\u062a\u0642\u0627\u0644 \u062d\u0631\u0627\u0631\u062a \u0648 \u062c\u0631\u0645 \u062f\u0631 \u0645\u0648\u0627\u062f \u063a\u0630\u0627\u06cc\u06cc \u0637\u06cc \u0641\u0631\u0622\u06cc\u0646\u062f \u062a\u0628\u0631\u06cc\u062f (\u062e\u0646\u06a9 \u06a9\u0631\u062f\u0646 \u06cc\u0627 \u0627\u0646\u062c\u0645\u0627\u062f)\u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u06a9\u0646\u0646\u062f. \u0628\u0627 \u06a9\u0645\u06a9 CFD \u062a\u0645\u0627\u0645\u06cc \u062d\u0627\u0644\u0627\u062a \u06a9\u0627\u0631\u06a9\u0631\u062f\u06cc \u0633\u06cc\u0633\u062a\u0645\u200c\u0647\u0627\u06cc \u062a\u0628\u0631\u06cc\u062f\u06cc \u062c\u062f\u06cc\u062f \u0637\u0631\u0627\u062d\u06cc \u0634\u062f\u0647\u060c \u0642\u0628\u0644 \u0627\u0632 \u0633\u0627\u062e\u062a\u060c \u0634\u0628\u06cc\u0647 \u0633\u0627\u0632\u06cc \u0648 \u0622\u0646\u0627\u0644\u06cc\u0632 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f \u062a\u0627 \u0637\u0631\u0627\u062d\u06cc \u0628\u0647\u06cc\u0646\u0647 \u0628\u0627 \u062d\u062f\u0627\u0642\u0644 \u0646\u0645\u0648\u0646\u0647 \u0622\u0632\u0645\u0627\u06cc\u0634\u06af\u0627\u0647\u06cc \u0633\u0627\u062e\u062a\u0647 \u0634\u062f\u0647\u060c \u0646\u0647\u0627\u06cc\u06cc \u06af\u0631\u062f\u062f \u06a9\u0647 \u062f\u0631 \u0646\u062a\u06cc\u062c\u0647 \u0645\u0648\u062c\u0628 \u06a9\u0627\u0647\u0634 \u0642\u06cc\u0645\u062a \u062a\u0645\u0627\u0645 \u0634\u062f\u0647 \u0645\u06cc\u200c\u0634\u0648\u062f. \u0634\u0628\u06cc\u0647 \u0633\u0627\u0632\u06cc \u06af\u0631\u062f\u0634 \u0647\u0648\u0627 \u062f\u0631 \u0644\u0627\u0628\u0644\u0627\u06cc \u0642\u0641\u0633\u0647\u200c\u0647\u0627 \u0648 \u067e\u0627\u0644\u062a\u200c\u0647\u0627 (Pallets)\u060c \u062d\u0644 \u0645\u06cc\u062f\u0627\u0646 \u062c\u0631\u06cc\u0627\u0646 \u0648 \u0645\u062d\u0627\u0633\u0628\u0647 \u0633\u0631\u0639\u062a \u0648 \u062f\u0645\u0627\u060c \u0647\u0645\u0631\u0627\u0647 \u0628\u0627 \u0628\u0631\u0631\u0633\u06cc \u06a9\u0646\u062f\u0627\u0646\u0633\u0648\u0631\u0647\u0627 \u0648 \u0627\u0648\u0627\u067e\u0631\u0627\u062a\u0648\u0631\u0647\u0627 \u062f\u0631 \u06cc\u062e\u0686\u0627\u0644\u200c\u0647\u0627\u060c \u0641\u0631\u06cc\u0632\u0631\u0647\u0627 \u0648 \u0633\u0631\u062f\u062e\u0627\u0646\u0647\u200c\u0647\u0627 \u0627\u0632 \u062c\u0645\u0644\u0647 \u0641\u0639\u0627\u0644\u06cc\u062a\u200c\u0647\u0627\u06cc\u06cc \u0627\u0633\u062a \u06a9\u0647 \u0628\u0627 \u06a9\u0645\u06a9 CFD \u0642\u0627\u0628\u0644 \u0627\u0646\u062c\u0627\u0645 \u0627\u0633\u062a. \u0634\u0628\u06cc\u0647 \u0633\u0627\u0632\u06cc\u060c \u0645\u0637\u0627\u0644\u0639\u0647 \u0648 \u0628\u0631\u0631\u0633\u06cc \u0639\u0645\u0644\u06a9\u0631\u062f \u06cc\u062e\u0686\u0627\u0644\u200c\u0647\u0627 \u0648 \u0633\u0631\u062f\u062e\u0627\u0646\u0647\u200c\u0647\u0627\u06cc \u0633\u06cc\u0627\u0631 \u0628\u0627 \u062f\u0631 \u0646\u0638\u0631 \u06af\u0631\u0641\u062a\u0646 \u0634\u0631\u0627\u06cc\u0637 \u0645\u062d\u06cc\u0637\u06cc \u0627\u0632 \u062c\u0645\u0644\u0647 \u0633\u0631\u0639\u062a \u0648 \u062f\u0645\u0627\u06cc \u0645\u062d\u06cc\u0637 \u0646\u06cc\u0632 \u0627\u0632 \u062c\u0645\u0644\u0647 \u0645\u0633\u0627\u0626\u0644\u06cc \u0627\u0633\u062a \u06a9\u0647 \u0627\u0633\u062a\u0641\u0627\u062f\u0647 \u0627\u0632 CFD \u0628\u0631\u0627\u06cc \u062d\u0644 \u0622\u0646\u200c\u0647\u0627 \u0628\u0633\u06cc\u0627\u0631 \u0645\u0637\u0644\u0648\u0628 \u0627\u0633\u062a.<\/p>\n\n\n

\u06a9\u0627\u0631\u0628\u0631\u062f\u0647\u0627\u06cc CFD \u062f\u0631 \u0645\u062d\u06cc\u0637 \u0632\u06cc\u0633\u062a<\/strong><\/span><\/h3>\n

\u062e\u0644\u0627\u0635\u0647\u200c\u0627\u06cc \u0627\u0632 \u0645\u0647\u0645\u062a\u0631\u06cc\u0646 \u06a9\u0627\u0631\u0628\u0631\u062f\u0647\u0627\u06cc CFD \u062f\u0631 \u0645\u062d\u06cc\u0637 \u0632\u06cc\u0633\u062a \u0639\u0628\u0627\u0631\u062a\u0646\u062f \u0627\u0632:<\/span><\/p>\n